Lenmagszalámi recept
A lenmagszalámi receptje: Jó étvágyat kívánok! Ha szívesen olvasnál az előbbihez hasonló recepteket, az alábbiak között böngészhetsz:Az egészség gyöngyszemei
Tudtad, hogy a magvak kitűnő fehérjeforrások? Tartalmazzák az emberi szervezet számára szükséges minden létfontosságú esszenciális aminosavat. Ezért akár a húsok helyettesítésére is alkalmasak, ez a vegetáriánus táplálkozásban nagy kincs. Rendszerint gazdagok E- és B-vitaminban, magas a rosttartalmuk, és sok telítetlen zsírsavat tartalmaznak, melyek az egészséges szervezet számára nélkülözhetetlenek, és csökkenthetik a vér koleszterinszintjét.
Ezek között a lenmag alkalmas még a tojásfehérje helyettesítésére is. Azok, akik semmilyen állati eredetű terméket sem fogyasztanak, de szeretik a piskótát vagy a más tojásfehérje nélkül elkészíthetetlen ételeket az ő számukra a lenmag egy tökéletes megoldás.
Ha egy egységnyi lenmagot leáztatunk négyegységnyi vízben egy éjszakára, akkor egy a tojásfehérjére hasonlító anyagot kapunk, melyből bátran készíthetünk akár piskótát is. És ezenkívül még számtalan étel alapanyagául szolgálhat.
- 30 dkg reszelt füstölt sajt,
- 5 db tojás,
- 2 ek. piros paprika,
- 7 ek. zabpehely,
- 15 dkg őrölt lenmag (kávédarálón is meg lehet őrölni),
- 1 fej zúzott fokhagyma,
- 1 kk. vegeta,
- 7 ek. búzadara. Elkészítés:
A lenmagot a többi hozzávalóval összegyúrjuk, kisebb szalámi formára alakítjuk, és forró olajban pirosra sütjük minden oldalát. Ezután a tűzről levéve óvatosan 2 dl forró vizet öntünk hozzá, s hogy ne fusson ki, egy fedőt gyorsan ráteszünk. Visszatesszük a tűzre (fedő nélkül), és forgatva addig sütjük, amíg a vizet beissza. Amikor elfőtte a vizet, akkor van kész.
Rántott zabpehely szelet recept
Tönkölybúza kenyér receptje
Gombás-répás szójafasírt recept
Szójapástétom recept
Lenmagpiskóta recept
Egészség.wyw.hu
Vegetariánus.lap.hu
LinkBank
Hun-Web
WQW Webkatalógus
